Rosa Albariño

Esta Rosa Silvestre, muy sencilla desde el punto de vista aromático, tiene algo en común con la uva albariña, el linalool. Un componente aromático característico de la flor y presente en la uva. Es uno de los más de ochocientos aromas que se encuentran en el vino albariño.

Los que han participado en alguna de nuestras catas comentadas se acordarán de este pequeño rosal situado entre las cepas más antiguas de la comarca do Salnés.

cata

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